本公司早年生產冷凍水果、冷凍蔬菜以及冷凍海產、草蝦等多樣化產品,近年來專精於生產毛豆及其相關產品,外銷至日本、美國、澳洲、中東等世界各國;於 2010 起開始內銷販賣。 第二工廠創辦人 蔡坤山先生董事長 蔡敬虔 想要品嚐通過嚴格認證、深受日本人喜愛的毛豆嗎? 我要購買 品牌理念 愛與感恩因著『愛』台灣人的心;『感謝』台灣這塊土地;堅持把最天然、健康、美味與品質優良的毛豆留給台灣人。品質與信賴為保證產品的安全,本公司從原料的栽培到用藥都嚴格控管,採收、加工至凍結入庫,都控制得恰到好處。外部檢驗、自主檢查,層層把關,建立清楚的履歷追溯體系,長年來暢銷於日本,乃得以獲得國內外客戶的讚譽與信任。健康 美味 便利對於食物,追求快速 簡便 健康 美味的時代,這是現代人的期待,也是大明毛豆的堅持和努力。我們的毛豆達到健康安全衛生的國際食品標準,擁有多項國家的認證,衛生 安全是我們的保證,讓我們拿到手中,開封即可享用。 我要購買 品質認證 優良農產品 CAS 認證 國際 HACCP 食品危害管制認證 日本冷凍食品協會認證 FSSC22000 食品安全系統驗證 品質認證 優良農產品 CAS 認證 國際 HACCP 食品危害管制認證 日本冷凍食品協會認證 產銷流程 想要嚐一嚐絕無防腐劑、-18°C 鎖住鮮甜的毛豆嗎? 我要購買 媒體採訪與獲獎 · 獲得第四屆小巨人獎 – 經濟部· 民國 96, 97 , 98 年:連續三年獲頒農產品外銷績優廠商 – 行政院農業委員會 厲害的不只珍奶!這款台灣味熱銷日本 11 年 居酒屋沒它就別混了 台灣「綠色子彈」征服日本人的胃大明食品把毛豆從桌邊配菜,變賺外匯武器。 商周報導 東奧美食力推台灣毛豆 國家隊成員大明毛豆平價進軍國內市場 照片與活動相簿 每年到了春秋兩季,高雄旗山及屏東萬丹的毛豆生產專區,半夜就會出現採收機具大隊,快速有效率地將毛豆掃進集收筒內,火速開往加工廠,農地與加工廠絕佳的配合,分秒必爭,為的就是『黃金四小時』搶收豆莢離開植株後的黃金時間,避免時間拉長而流失甜度與葉綠素消逝,導致豆莢黃化,而影響口感和賣相。台灣毛豆的天然甜鮮,連向來挑惕的日本廠商也大讚:比日本本地生產的還好吃! 產地直擊 認識大明 購物說明 聯繫我們 常見問題 © 2021 by 大明食品工業股份有限公司